金鑽鳳梨入料!林內農會肉糉去年狂賣3萬顆 今年限量2.1萬顆

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林內鄉農會的「金旺來五穀包糉」使用在地糯米、鳳梨、芋頭、豬肉,以及糙米、燕麥、薏仁、蛋黃、花生、香菇等餡料,每顆重達200克。(周麗蘭攝)

林內鄉農會把金鑽鳳梨包入肉糉,3年來受到消費者青睞,用12種餡料包的200公克大糉子去年訂單多達3萬顆,今年減量限量2萬1000顆,10日起接受預訂。總幹事黃國洲表示,鳳梨需要開發更多食譜,該農會最近嘗試推廣把鳳梨果肉與絞肉攪拌做成漢堡肉,口感比一般漢堡排清爽。

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林內鄉農會的「金旺來五穀包糉」的包糉過程。(周麗蘭攝)

林內鄉農會的「金旺來五穀包糉」使用在地糯米、鳳梨、芋頭、豬肉,以及糙米、燕麥、薏仁、蛋黃、花生、香菇等餡料,每顆重達200克,銷售方式是禮盒宅配,去年10顆裝480元,今年小漲爲530元。

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林內農會總幹事黃國洲推廣鳳梨入菜不遺餘力。(周麗蘭攝)

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總幹事黃國洲表示,去年有疫情干擾,但訂購數量卻激增至3萬多顆,同仁包裝到手軟,部分訂單在宅配時發生延遲,因此今年限量2萬1000顆,訂完不再追加,他希望留給消費者的印象是林內農會肉糉好吃、高品質、CP值高。

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林內鄉鳳梨種植面積150公頃,是雲林縣內前三名,黃國洲推廣鳳梨入菜不遺餘力,前年把金鑽鳳梨切塊煮熟作爲肉糉內餡,搭五榖糉口味十分速配,去年3萬顆的訂單量比往年多1倍。

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林內鄉成功國小小朋友試吃鳳梨漢堡排三明治,接受度很高。(周麗蘭攝)

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黃國洲最近再開發「鳳梨漢堡排」,把鳳梨果粒與摻入絞肉煎成金黃色肉排,做漢堡或三明治都很清爽,10日舉辦金旺來五穀包糉上市記者會中,國小小朋友試吃鳳梨漢堡排三明治,接受度很高。

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黃國洲說,現代年輕人不愛吃米食,偏愛吃漢堡、吐司,農會除持續推廣米食,也要動腦開發食譜把蔬果融入他們愛吃的食品。

林內鄉農會的金旺來五榖糉今天下午起開放電話預購,訂購專線(05)5892002,或臉書搜尋「林內鄉農會」點選訂購網址下單。

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